こんにちは
mashaです。
ラーメンってみんな大好きですよね。
今日は出張でよく行く愛媛県松山市にて
おすすめラーメン店紹介します。
愛媛県松山市とは
出張でよく行く愛媛県松山市
道後温泉で有名ですよね！
あと、坊ちゃんで有名な夏目漱石
果物ではみかん等の柑橘類がおいしいですね！
四国の西側に位置する愛媛県
アクセス
空の便では松山空港
陸の便ではＪＲ四国 岡山から瀬戸大橋線にのり香川県から松山市へ向かう便があります。
海の便ではフェリーが各県より出港してます。
車で直通は広島県尾道市と繋がっている通称しまなみ海道
（自転車の聖地と言われてますね）
愛媛県今治市でおりて山ルートか海ルートを通り1時間ほどで松山市へ到着します。
その他のルートとしては岡山県から瀬戸大橋を通り香川県から高速を使うルート
兵庫県から淡路大橋を通り同じく高速を使うルートがあります。
中心地では大街道を中心に店が集まっておりコンパクトで住みやすい町です。
おすすめラーメン店
個人的見解によるおすすめラーメン店
らーめん工房りょう花
愛媛県を中心に四国4県それぞれお店をかまえているラーメン店です。
株式会社ブシドという会社が運営してます。
麵つくりにはモーツァルトが流れる工場で製造
（α波が食物にはいいみたいです）
材料にもこだわりがあり卵を使わない麺で卵アレルギーの人も安心して食べれます。
僕はよく松山市のフライブルグ店に行きます。
店員さんの掛け声も良く、接客の印象はいいですね。
りょう花のメニューは
- 鶏塩
- 鶏白湯
- 鶏塩つけ麺
- オリジナル
- 味噌
基本この５品です。
季節によっては期間限定のメニューもあります。
僕は味噌ラーメンが好きなので最初に食べたのは味噌でした。
地元でも味噌ラーメンを扱っている店が少ないのですが濃いすぎることもなくスープまでおいしく飲めるラーメンでした。
お腹が減っているときにおすすめするのは塩つけ麺
こちらはなんと大盛にしても金額変わらないのです。
スープは鶏ベースに魚介も入っている濃厚なスープになってます。
面は平麺に近く歯ごたえもありつけ汁にもよく絡むので最後までおいしく食べられます。
最後に出汁で割って飲むとサイコーでした。
大盛の場合かなりのボリュームでお腹が減っているときは大満足です。
その他鶏塩や鶏白湯は塩ラーメンではかなりおいしいと思いました。
ラーメンは重いなという人でもあっさりスープでおいしく食べれると思います。
愛媛県内のりょう花
- 束本店 松山市束本1丁目7-7
- フライブルク店 松山市南江戸3丁目10－30
- 松前店 伊予郡松前町大字浜字萱田1094-1
- 重信店 東温市大字田窪字水木1901
- 今治店 今治市馬越町3丁目261-1
- 西条店 西条市朔日市榎ヶ坪258-1
- 新居浜店 新居浜市東雲町2丁目6-12
その他2店舗あります。
まとめ
今日はラーメン探訪として初めてブログ書きました。
今回紹介したりょう花さんのラーメンはどれもおいしかったです。
店員さんの対応も非常に良く、社員教育が行き届いているなと思いました。
愛媛県へ来たときは是非りょう花へ寄ってみてください。
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